以下关于发酵菌种的说法，正确的是（)。

A.抗噬菌体能力较弱

B.只要产物产量高的菌种即可用于生产

C.能在廉价原料培养基上迅速生长

D.对微生物种类没有限制

A.菌种不易变异退化

B.在廉价培养基上转化率高，发酵周期短

C.通常菌种只要不产毒素和有害物质就行

D.与产物相似的杂质少，易于分离

A.生成目的产物产量高、易于回收

B.生长较快，发酵周期短

C.培养条件易于控制，抗噬菌体及杂菌污染能力强

D.菌种不易变异退化，对放大设备适应性强

E.菌种不是病原菌，不产生有害的生物活性物质和毒素

A.培养基原料来源广、廉价

B.培养条件易控制

C.发酵周期短

D.菌株高产

E.抗病毒噬菌体能力强

A.发酵产柠檬酸的微生物种类很多

B.柠檬酸是柠檬中独有的物质

C.工业中生产柠檬酸的菌种多用黑曲霉

D.柠檬酸可应用于食品工业

A.能够利用廉价的原料，简单的培养基，大量高效地合成产物

B.有关合成产物的途径尽可能地简单，或者说菌种改造的可操作性要强

C.遗传性能要相对稳定、不易感染它种微生物或噬菌体

D.产生菌及其产物的毒性必须考虑(在分类学上最好与致病菌无关)、生产特性要符合工艺要求

A、连续发酵比分批发酵更易染菌

B、连续发酵过程中发酵失败可能是生产菌种突变了

C、连续发酵操作简单，发酵周期短，产量高

D、连续发酵生产稳定，易于实现自动化控制

A.保证或控制微生物进行代谢的各种条件

B.进行微生物发酵的设备

C.适宜的微生物菌种

D.产物提取、精制的设备和方法

A.用于微生物发酵的设备

B.菌体生长代谢条件的可控性

C.高温反应釜

D.适宜于工业生产的菌种