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[主观题]

宴会酒吧是根据宴会的()和()临时设立的酒吧，宴会酒吧变化多样，常设置于()、()等主题餐饮活动中。

宴会酒吧是根据宴会的（)和（)临时设立的酒吧，宴会酒吧变化多样，常设置于（)、（)等主题餐饮活动中。

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第1题

以下关于宴会酒吧的描述中，不正确的是()。

以下关于宴会酒吧的描述中，不正确的是（)。

A.又称为临时性酒吧

B.是酒店主要的酒水销售场所

C.是专为各种宴会设置的酒吧

D.供应的酒水品种变化性大

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第2题

酒吧可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧、娱乐酒吧、宴会酒吧。（)

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第3题

()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。

（)的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。

A.主酒吧

B.酒廊

C.服务酒吧

D.宴会酒吧

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第4题

酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、（）和宴会酒吧

A.娱乐酒吧、展卖酒吧

B.鸡尾酒廊、服务性酒吧

C.展卖酒吧、休闲酒吧

D.健身酒吧、娱乐酒吧

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第5题

以下属于餐饮服务项目中普通服务项目的是（)

A.中式宴会服务

B.早餐服务

C.零点服务

D.会议服务

E.酒吧服务

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第6题

宴会设计，首先要确定的是()。

宴会设计，首先要确定的是（)。

A.宴会主题

B.宴会菜单

C.宴会环境

D.宴会服务

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第7题

宴会花台具有体现宴会主题、反映()和增加()的作用。

宴会花台具有体现宴会主题、反映（)和增加（)的作用。

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第8题

宴会划分种类很多，庆祝宴会、欢迎宴会和欢送宴会等是按宴会()划分的。

宴会划分种类很多，庆祝宴会、欢迎宴会和欢送宴会等是按宴会（)划分的。

A.规格

B.时间

C.餐别

D.目的

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第9题

宴会设计以研究和解决宴会活动过程中()为主要任务。

宴会设计以研究和解决宴会活动过程中（)为主要任务。

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