题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

蔬菜水果的后熟作用会使()

A.原果胶増加

B.水分增加

C.色泽更好

D.口味更好

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“蔬菜水果的后熟作用会使()”相关的问题

第1题

肉的尸僵作用会使肉变得()

A.脂肪消耗

B.无香味

C.糖原増加

D.蛋白质增加

点击查看答案

第2题

机油压力过高会使()

A.发动机润滑效果更好

B.机油粘度增加

C.机油消耗量减少

D.机油温度升高

点击查看答案

第3题

构成植物组织坚韧质地的主要物质是()。

A.纤维素和木质素

B.水分

C.支链淀粉

D.果胶和原果胶

点击查看答案

第4题

果品类原料可以加工成果冻果酱,起主要作用的成分是()

A.原果胶

B.果胶

C.果胶酸

D.纤维素

点击查看答案

第5题

燃烧室中旋流器的功能是:()。【单选题】

A.降低流入燃烧室空气的速度,使燃油和空气更好地掺混

B.增加流入燃烧室空气的速度,使燃油和空气更好地掺混

C.增加流入燃烧室空气的压力,使燃油和空气更好地掺混

D.增加流入燃烧室空气的密度,使燃油和空气更好地掺混”

点击查看答案

第6题

()的过程消耗了原料体内的葡萄糖,降低了原料的品质,并且产生大量水分,导致植物性原料脱水、脱色,使植株或果实萎蔫而失去脆嫩特点。

A.呼吸作用

B.后熟作用

C.自熟作用

D.发芽和抽薹

点击查看答案

第7题

《中国药典》2015年版采用高效液相色谱法测定阿司匹林片和阿司匹林肠溶片的含量,是因为()

A.色谱法灵敏度更高

B.片剂中少量的酒石酸或枸橼酸会使滴定结果偏高

C.制剂工艺中可能产生的水杨酸、醋酸会使滴定结果偏高

D.色谱法专属性更好

E.色谱法耐用性更好

点击查看答案

第8题

冰淇淋生产中进行冷却与老化的目的之一是()。

A.气体进入冰淇淋

B.脂肪球直径变小

C.物料溶胀水化

D.赋予冰淇淋更好色泽

点击查看答案

第9题

成熟果蔬中的果胶存在形态是()。

A.原果胶

B.果胶

C.果胶酸

D.高甲氧基果胶

点击查看答案

第10题

酒店人力资源规划的作用包括()。

A.有助于酒店战略目标的实现

B.有助于酒店更好地使用和开发人才

C.使酒店更好地适应内、外部环境的变化

D.有助于酒店降低人工成本

点击查看答案

第11题

多存在于未成熟果蔬的细胞壁间的中胶层中的果胶形态是()。

A.原果胶

B.果胶

C.果胶酸

D.高甲氧基果胶

点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信