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[单选题]

感染后粪便呈“米甘水”样的细菌是()

A.金黄色葡萄球菌

B.霍乱弧菌

C.变形杆菌

D.副溶血性弧菌

E.产气荚膜梭菌

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第1题

我国沿海地区食物中毒最常见的病原菌是()。

A.副溶血性弧菌

B.痢疾杆菌

C.变形杆菌

D.产气荚膜杆菌

E.葡萄球菌

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第2题

可引起食物中毒的细菌有()。

A.霍乱弧菌

B.伤寒沙门菌

C.金黄色葡萄球菌

D.肉毒杆菌

E.副溶血性弧菌

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第3题

下述细菌编组中,哪一组细菌可引起食物中毒()

A.蜡样芽胞杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌伤寒沙门菌

B.肉毒杆菌、结核分枝杆菌

C.鼠伤寒沙门菌、破伤风杆菌菌

D.产气荚膜杆菌、肺炎链球

E.副溶血弧菌、布氏杆菌

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第4题

下列细菌污染食品后通常不引起感官性状改变的地为()。

A.沙门菌

B.肉毒梭状芽胞杆菌

C.葡萄球菌

D.副溶血性弧菌

E.变形杆菌

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第5题

耐热性最强的食物中毒病原是()。

A.葡萄球菌

B.副溶血性弧菌

C.变形杆菌

D.肉毒梭菌的芽孢

E.沙门菌

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第6题

对醋较为敏感的细菌是()

A.副溶血性弧菌

B.沙门菌

C.葡萄球菌 葡萄球菌

D.变形杆菌

E.蜡样芽胞杆菌

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第7题

食物在食用前未被彻底加热所引起的食物中毒与下列哪些病原菌有关?()。

A.蜡样芽孢杆菌

B.肉毒梭菌

C.金黄色葡萄球菌

D.副溶血性弧菌

E.变形杆菌

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第8题

下列哪种细菌属嗜盐性细菌()

A.副溶血性毒素

B.致病性大肠杆菌

C.变形杆菌

D.肉毒梭茵

E.金黄色葡萄球菌

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第9题

不能产生肠毒素的细菌是

A.霍乱弧菌

B.白喉杆菌

C.产毒性大肠杆菌

D.产气荚膜杆菌

E.金黄色葡萄球菌

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第10题

患有化脓性皮炎的食品从业人员与食品接触后,食品易受哪种细菌的感染()。

A.沙门氏菌

B.副溶血弧菌

C.金黄色葡萄球菌

D.肉毒梭菌

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