由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病称之为（）

A.细菌在食物中大量繁殖并产生大量毒素是发生食物中毒的先决条件

B.病情轻重与进食被污染的食物量有密切关系

C.由于频繁呕吐，细菌和毒素被迅速排出体外，因而较少形成败血症

D.根据致病菌的不同可分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒

E.胃肠道常有严重的病变，如充血、糜烂、溃疡

A.变形杆菌食物中毒

B.亚硝酸盐或农药中毒

C.误食河豚

D.真菌及其毒素的污染

A.食物中有害物质如重金属农药等会导致机体急慢性中毒

B.食物中有害物质如细菌毒素等会引起食物中毒

C.食物中有害物质如黄曲霉毒素等会导致机体出现远期危害，诱发恶性肿瘤

D.食物中有害物质如病毒等会导致机体传染病

E.食物中有害物质都是通过外源性途径进入食物，因而天然食物中不会对机体产生任何健康危害

A.黄曲霉素

B.细菌毒素

C.麦角毒素

D.镰孢毒素

A.细菌及细菌毒素污染

B.寄生虫及虫卵污染

C.农药残留

D.核工业废料排放的污染

A．含有生物性、化学性有毒有害物质的食物引起的急性疾病

B．误食有毒有害物质引起的急性疾病

C．长期少量摄入某些有毒、有害物质引起的疾病

D．被产毒真菌及其毒素污染的食物而引起的急性疾病

A.细菌大量人血，但不产生中毒症状

B.细菌的毒素入血，出现中毒症状

C.细菌入血繁殖，产生毒素，出现中毒症状

D.细菌随血流运行，在内脏引起多个脓肿，出现中毒症状

E.以上都不是