第1题
A.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
B.蛋白质是两性电解质
C.蛋白质分子大小不同
D.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
E.蛋白质溶液为亲水胶体
第2题
A.超滤
B.免疫沉淀
C.凝胶层析
D.透析
E.盐析
第3题
第4题
第5题
A.以上都是
B.蛋白质所带电荷数量
C.蛋白质的分子形状
D.蛋白质的分子大小
第6题
第7题
A.SDS凝胶电泳
B.盐析法
C.凝胶过滤
D.吸附层析
第8题
第9题
A.中和蛋白质所带电荷,破坏蛋白质分子表面的水化膜
B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数
D.改变蛋白质溶液的等电点
E.使蛋白质溶液的pH=pI
第10题
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