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[单选题]

关于自助餐的用餐规范,说法错误的是()。

A.循序取菜

B.排队取菜

C.少次多取

D.避免外带

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第1题

享用自助餐时,应遵守的基本原则是,还要注意不要围在餐台边进食()

A.ldquo;多次少取”

B.ldquo;一次多取”

C.ldquo;多次多取”

D.ldquo;少次少取”

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第2题

自助餐就餐时的应以“()”为原则。

A.多取

B.少取

C.一次取好

D.分两次取

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第3题

在自助餐上遵守“多取”原则的同时,还必须遵守“少次”的原则。()
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第4题

下列选项关于自助餐礼仪说法正确的是()

A.自助餐的就餐地点应环境宜人,但无需提供餐桌和座椅

B.取食时,不要在众多食物面前犹豫不决,更不要在取食时挑挑拣拣

C.取食时应注意每次多取一点,争取少取几次

D.吃自助餐时,可以尽情地享用美食,无需与其他在场者进行任何形式的正面接触

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第5题

下列属于用餐文明的是()。

A.安安静静

B.保持卫生

C.取菜东流西掉

D.入口大量

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第6题

在用餐时,餐具的礼仪也是非常重要的。下列哪一项是错误的餐具礼仪()?

A.自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴

B.取菜舀汤,应使用公筷公匙

C.自己手上持刀叉时,均应避免跟人说话或敬酒

D.和亲朋好友就座时,可以不必使用公筷

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第7题

下面关于进餐时的礼仪规范,哪个选项是正确的()

A.宴席开始主人敬酒时,不喝酒的可以直接回绝

B.为节约时间,用餐时越快越好

C.为尽地主之谊,用自己的筷子为客人热情夹菜

D.只取跟前的菜,不伸长胳膊去够远处的菜

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第8题

自助餐是指就餐者通过使用公筷、公勺等公用餐具分取菜点成品,再用各自餐具进食的一种餐饮服务形式。()
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第9题

参加自助餐宴请,再次取菜时应做到()

A.为减少服务员麻烦,应继续使用刚刚用过的餐盘

B.换个座位,更换全套餐具

C.不使用已经用过的餐盘,使用新的餐盘

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第10题

广州菜有些会取蛇、猴、猫、鼠、穿山甲做菜。()
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