题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

郭女士某日到北京一家港式餐厅就餐,发现该餐厅的营业场所装饰、营业用具的式样,甚至服务员的服饰都与自己在北京所拥有并经营的一家知名餐厅完全相同,郭女士当即找到餐厅经营者孙女士询问,孙女士表示自己的餐厅装饰风格虽然与郭女士的餐厅相同,名称却完全不同,不存在侵权的问题,下列关于孙女士的说法中,正确的是()

A.孙女士的说法是正确的

B.孙女士的行为应当界定为虚假宣传的行为

C.虽然两家餐厅的名称不同,但使装饰、营业用具、服务员服饰相同的行为已经构成了不正当竞争行为

D.孙女士的行为属于假冒他人注册商标的行为

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第1题

营业高峰餐厅满座时,迎宾员可以介绍客人到酒店其他餐厅就餐()
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第2题

负责在营业时向各领班布置任务,督导工作的是()

A.餐厅经理

B.餐厅副经理

C.餐厅总领班

D.餐厅服务员

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第3题

餐厅营业结束后,服务员要对餐厅进行全面检查,合格后方可离开。()
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第4题

我国不少饭店餐厅在服务中是以餐厅类型和餐位数为依据进行定员,点菜餐厅一般2张圆桌20人至4张圆桌40人就餐,配2名服务员。()
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第5题

零点餐厅的服务员要准备好各种开餐所用的()

A.餐具

B.用具

C.器具

D.酒具

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第6题

在雨天餐厅服务员周到地为客人准备雨伞,接送客人这是()的体现

A.个性服务

B.真情服务

C.超值服务

D.就餐服务

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第7题

到了用餐时间,负责接待的秘书人员正确的接待方法是()。

A.打客房电话告知客人到餐厅用膳

B.请服务员到客房通知客人到餐厅用膳

C.由接待部门的领导到客房请客人到餐厅用膳

D.接待的秘书主动陪同客人到餐厅用膳

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第8题

对编制餐饮企业营业收入计划,下列说法中正确的是()。

A.营业收入计划是餐饮经营计划编制的起点

B.编制营业收入计划一般分为确定餐厅上座率、确定餐厅人均消费、编制营业收入计划方案3个步骤

C.餐厅上座率=(计划期接待人次/同期餐厅座位数)*翻台率*100%

D.营业收人=接待人次*食品人均消费+饮料收人

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第9题

餐厅营业结束后,()负责做好收尾工作,并要与下一班做好交接工作

A.餐厅经理

B.餐厅副经理

C.餐厅总领班

D.餐厅领班

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第10题

如何提高餐厅的销售量()

A.提高服务效率和服务水平

B.提高餐厅座位的周转率

C.提高客人的人均消费量

D.扩大餐厅营业面积

E.增加餐厅的座位

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