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[单选题]

()是指吸附性较强的商品,吸附其他气体、异味,从而改变本来气味的现象。

A.化合

B.溶化

C.串味

D.渗漏

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第1题

()是指商品外表沾有其他脏物、染有其他污秽的现象。商品沾污,主要是生产、储运中卫生条件差及包装不严所致。

A.化合

B.溶化

C.玷污

D.渗漏

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第2题

串味农产品不仅本身具有浓郁的气味,而且易吸附其他异味。()
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第3题

()是指含有胶质和易挥发成分的商品,在低温或高温等因素的影响下,引起部分物质的凝固,进而发生沉淀或膏体分离的现象。

A.化合

B.溶化

C.沉淀

D.渗漏

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第4题

()主要是指液体商品,特别是易挥发的液体商品,由于包装容器不严密,包装质量不符合商品性能的要求,或在搬运装卸时损坏了包装,而使商品发生跑、冒、滴、漏的现象。

A.化合

B.溶化

C.熔化

D.渗漏

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第5题

()是指低熔点的商品受热后发生软化以至化为液体的变化现象。

A.化合

B.溶化

C.熔化

D.挥发

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第6题

商品的化学变化包括()。

A.挥发

B.溶化

C.化合

D.熔化

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第7题

商品的物理机械变化不包括()。

A.挥发

B.溶化

C.化合

D.熔化

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第8题

()是指某些化学性质不稳定的商品,在光、热、酸、碱及潮湿空气的影响下,会由一种物质分解成两种或两种以上的物质的现象。商品分解后,数量减少,质量降低。

A.化合

B.分解

C.玷污

D.渗漏

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第9题

()是指有些固体商品在保管过程中,受到气候变化的影响后,能吸收空气中的水分,当吸收数量达到一定程度时,就会溶化成液体。

A.化合

B.溶化

C.风化

D.挥发

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