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[单选题]

能产生黄曲霉毒素的霉菌是()

A.寄生曲霉

B.构巢曲霉

C.杂色曲霉

D.黑曲霉

E.以上都不是

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第1题

黄曲霉毒素可由什么霉菌产生()

A.褚曲霉

B.烟曲霉

C.寄生曲霉

D.青霉

E.黄曲霉

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第2题

引起米粒黄变的霉菌如果是黄曲霉、姻曲霉、构巢曲霉、岛青霉等,就可能造成米粒带毒,因而能使人中毒或致癌。()
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第3题

在真菌毒素中对人类危害最大的毒素是AF,该毒素是下列()的代谢产物。

A.棕曲霉

B.寄生曲霉

C.黄绿青霉

D.黄曲霉

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第4题

引起马属动物“黄肝病”和羊“黄染病”的霉菌毒素是()。
引起马属动物“黄肝病”和羊“黄染病”的霉菌毒素是()。

A、黄曲霉毒素

B、杂色曲霉毒素

C、镰刀菌毒素

D、青霉毒素

E、T-2毒素

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第5题

黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的一类代谢产物,具有极强的毒性和致癌性。()
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第6题

霉菌中分别具有假根和足细胞的是()

A.米根霉和枯青霉

B.米根霉和黄曲霉

C.高大毛霉和黑曲霉

D.黑曲霉和红曲霉

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第7题

黄曲霉毒素(AF)是由黄曲霉或/和寄生曲霉产生的一类有毒代谢产物,有多种结构,其中最常见、毒性最强的是()。

A.AFB1

B.AFB2

C.AFM1

D.AFM2

E.AFG1

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第8题

柠檬酸发酵常用菌种是()

A.青霉菌

B.根霉

C.米曲霉

D.黑曲霉

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第9题

在酱油发酵过程中主要有哪些微生物参与发酵()

A.米曲霉

B.黄曲霉

C.黑曲霉

D.青霉

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第10题

分别具有假根和足细胞的霉菌是 ______。 ()

A.米根霉和桔青霉

B.米根霉和黄曲霉

C.高大毛霉和黑曲霉

D.黑根霉和红曲霉

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